在探讨临沂成人高考学历是否算应届毕业生之前，我们首先需要明确“应届毕业生”的定义及其相关的教育背景。应届毕业生通常指的是在该毕业年份即将毕业或已毕业的大学生，包括未拿到毕业证的最后一年学生和已毕业但择业期未超过规定年限（一般为2年，部分地方为3年）且未落实工作单位的毕业生。这一身份主要赋予了在教育阶段的最后一学年，如专科的大三、本科的大四学生，以及毕业后在择业期内的部分毕业生。

临沂成人高考，作为一种面向社会的教育考试制度，其招生对象主要是社会在职人员，即那些已经走入社会就业或已在职的工作人员。这一考试制度的设立，旨在为在职人员提供一个提升学历的机会，帮助他们更好地适应职场竞争和个人发展需求。因此，临沂成人高考本质上并不属于全日制教育范畴，而是属于非全日制学历。

在成人高考的报名和毕业要求方面，也充分体现了其非全日制教育的特点。临沂成人高考的报名通常分为高起专、高起本和专升本三个级别，不同级别的报名条件和毕业要求有所不同。但无论哪个级别，其学员均是社会在职人员，且毕业时需要达到一定的政治思想、专业课程和实践性环节考核要求。这些要求与全日制教育的毕业要求有所不同，但同样都是国家承认的学历形式。

那么，回到我们最初的问题：临沂成人高考学历是否算应届毕业生？答案是否定的。由于成人高考属于非全日制学历，其学员多为社会在职人员，因此即使他们在毕业当年，也不能算作应届毕业生。应届毕业生的身份主要赋予全日制教育的最后一学年学生和毕业后在择业期内的部分毕业生，而成人高考学员并不符合这一身份的定义。

此外，还需要注意的是，虽然成人高考学历与全日制学历在学历层次和认可度上有所差异，但两者都是国家承认的学历形式。因此，成人高考学历在求职、升学和职业发展等方面同样具有一定的竞争力。对于在职人员来说，通过成人高考提升学历不仅可以增强自己的职业竞争力，还可以为未来的职业发展打下坚实的基础。

综上所述，临沂成人高考学历并不属于应届毕业生范畴。但作为一种国家承认的学历形式，它在提升个人职业竞争力和促进职业发展方面仍然具有重要的作用。因此，对于那些希望在职场上取得更好发展的在职人员来说，参加成人高考无疑是一个值得考虑的选择。